Naturlig föda -naturligtvis!

Finns det ett samband mellan fetma och svält? Mellan välfärdssjukdomarna och utfiskningen av haven?

Vi, har betett oss, som om vi trott, att vår kropp icke påverkas av innehållet i vår föda, icke påverkas av hur maten är framställd, om fisken är odlad eller vild, hur boskapen har behandlats

Detta är faktiskt de första kostråden som baseras på en vetenskaplig teori. Tidigare har man tillverkat en hypotes utifrån statistiska korrelationer. Evolutionsteorin förutspår att vi är anpassade till en viss föda - och att denna föda helt enkelt är en så oförfalskad och ursprunglig mat som möjligt. Det finns i dag inga bevis som motsäger detta.

Orsaken till "metabola syndromet" (välfärdssjukdomarna) förklaras av Evolutionen.